Resulta complicado realizar un calendario estacional de productos. Entre el impacto derivado del cambio climatológico, los efectos resultantes de la globalización de los mercados que han conseguido que casi cualquier producto cruce fronteras a velocidades de vértigo, y las explotaciones agropecuarias cada vez más especializadas y más productivas; hoy casi no existe hortaliza, verdura o fruta que no podamos adquirir en cualquier momento del año. Habrá quien esté a favor o en contra de todo ello… yo ahí no entro, que cada uno, una o une, lo tome como quiera.
Ahora si, quiero dejar claro que dentro de nuestro territorio, cada uno de estos productos tiene su temporada natural; y consumir productos de temporada nos garantiza que estos productos se han desarrollado en las condiciones climatológicas más adecuadas a sus características de cultivo. Es más, consumir determinados frutos de cercanía en temporada, nos asegura que éstos han madurado bajo la influencia del sol, y lo que resulta más interesante, es que parte de sus azucares solo se producen gracias a la acción de la luz solar.
Así pues……..CONSUME ALIMENTOS FRESCOS DE TEMPORADA:
Están en su mejor momento y punto optimo de maduración
Mejoran tu alimentación
Mejoran tu economía
Mejoran el medio ambiente (ayudan a reducir emisiones CO2)
Favorecen la economia local
Visita nuestro CALENDARIO MENSUAL DE FRUTAS Y HORTALIZAS DE TEMPORADA
